Gastrologiks banankage med chokoladestykker


Antal: 4-6 personer

Det skal du bruge:

  • 5 Fairtrade-bananer
  • 50g. Smør
  • 3 dl. Mel
  • 2 dl. Havregryn
  • 0.5 dl. Fairtrade-sukker
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 2 tsk. Vaniljesukker
  • 4 æg
  • 1 knivspids salt
  • Ca. 100g Fairtrade-chokolade

Fremgangsmåde:

En god og svampet banankage, som byder på skønne store chokoladestykker. Fairtrade-chokoladen her er mælkechokolade med toffee stykker, men ønsker man at bruge mørk chokolade, kan man med fordel tilføje lidt mere sukker. Banankagen tager næsten igen tid at lave, og er dejlige overskuelige.

Varm ovnen op til 180 grader.

To skåle findes frem til at blande henholdsvis de våde og tørre ingredienser.

I en skål moses 4,5 banan sammen med smeltet smør og æg. I den anden skål blandes mel, havregryn, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt. Hæld derpå de våde ingredienser over til de tørre.

Hak chokoladen groft, og vend den i dejen. Find en rund smurt form frem og kom dejen deri. Skær den resterende halve banan i små skiver, og fordel dem ovenpå banankage.

Bag banankagen ved 180 grader i ca. 35 min til den er gylden.

Velbekomme!

PSST! Her kan du finde Fairtrade-produkter